Rumanía: Deléitate con los Sabores Tradicionales de la Cocina Rumana

 1. Platos Típicos:

• Sarmale: Rollos de repollo rellenos de carne de cerdo y arroz, cocidos en una salsa de tomate.
• Mămăligă: Un plato de maíz similar a la polenta, a menudo servido como acompañamiento de carnes y salsas.
• Ciorbă de burtă: Una sopa de callos muy popular, sazonada con ajo, vinagre y crema agria.
• Mici (Mititei): Pequeñas salchichas de carne picada (generalmente una mezcla de cerdo, ternera y cordero), sazonadas y asadas a la parrilla.
• Papanasi: Un postre tradicional de rosquillas de queso fresco, fritas y servidas con crema agria y mermelada de frutas.

2. Restaurantes Recomendados:

• Caru' cu Bere (Bucarest): Uno de los restaurantes más antiguos y famosos de Bucarest, conocido por sus platos tradicionales como sarmale y mici.
• Lacrimi și Sfinți (Bucarest): Conocido por su cocina rumana moderna, ofrece platos tradicionales con un giro contemporáneo, como mămăligă y ciorbă de burtă.
• Hanul lui Manuc (Bucarest): Un histórico restaurante que sirve una variedad de platos tradicionales, destacando los papanasi como postre.

3. Mercados y Puestos de Comida:

• Piața Obor (Bucarest): Uno de los mercados más grandes y antiguos de la ciudad, donde puedes encontrar ingredientes frescos y comidas locales como mici y mămăligă.
• Piața Matache (Bucarest): Conocido por su ambiente vibrante y la variedad de productos frescos y platos tradicionales como sarmale y ciorbă de burtă.

4. Recetas Tradicionales:

• Receta de Sarmale: Instrucciones paso a paso para preparar sarmale, rollos de repollo rellenos de carne y arroz, con consejos sobre la elección de ingredientes y técnicas de cocción.
• Receta de Papanasi: Una receta detallada para hacer papanasi, un postre de rosquillas de queso fresco, con sugerencias para la mermelada y la crema agria.

5. Tours Gastronómicos y Eventos Culinarios:

• Tour de Comida por Bucarest: Únete a un recorrido gastronómico por la capital de Rumanía y prueba una variedad de platos y bebidas locales en restaurantes, mercados y puestos de comida.
• Festival de la Comida de Rumanía (varias ciudades): Disfruta de este festival anual que celebra la rica herencia culinaria de Rumanía con degustaciones, demostraciones de cocina y eventos especiales.